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中国浙江省の田舎に住んでいます。 都会では味わえないローカルな中国ネタを綴っていきます。 あ?ドーナツ食べたい・・。
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蘇州料理を食す。
  中国人の友人と夕食に行って来た。
  蘇州料理なので、甘辛い料理が多いよと友人。
  まずはこの店の名物料理から・・
     ソラマメ

  甘辛醤油味に私の苦手な五香粉の香りが。
  ソラマメも硬めで、イマイチ・・


  大好きなピータン豆腐!!
    ピータン豆腐

  どこのお店に行っても頼んでしまう一品。
  ピータンと豆腐ってどうしてこんなに相性がいいんだろう
  ごま油と香菜が、ピータンの独特の臭いを消して、
  口の中で豆腐と交わって滑らかな食感に変わる。LOVE


  これも大好き!くらげの和え物!!
  コリッコリのくらげの食感がたまらなく好き。
    くらげの和え物

  こういう醤油!酢!ラー油!ごま油!な味が好きなんだろうなぁ


  これはいかにも中国料理ですな。
  中国に来たばっかりの頃は驚いたけど、もう慣れました。
  鴨の丸焼き、カオ付きです。
    鴨の丸焼き



  友人が私達のためにオーダーしてくれたお刺身。
  大丈夫なんだろうかと不安がよぎったけれど、
  殺菌の意味でわさびをたっぷりつけていただました。
  ジョリッはい、まだ凍ってました
    刺身


これ以外にも牛肉のとろみスープもおいしかった。
このお店、家からも近いし、ピータン豆腐とくらげとスープをお目当てにまた来たいな?
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【2006/08/26 23:07】 China★Food | トラックバック(0) | コメント(4) |
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comments
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えー、怖い、・・・・いや、おいしそう~。
あんたは小さくてデカかった頃から“ぽたぽた焼き”は好きじゃない、とか言ってたな。私は甘辛が好きで「なぜこの旨さがわからぬのじゃ」ってむかついて何度も何度も「旨かろう?旨かろう?」と食べさせてた(強制)ような記憶も。
【2006/08/27 00:05】 URL | 主将 #-[ 編集] |
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そうそう!寝技をかけられながら強制的に口の中に放り込まれてね。・゜・(ノ∀`)・゜・。辛かったのぅ。
今でも自分では買わないなぁ~「(´へ`;
あと
【2006/08/27 20:59】 URL | morikko #-[ 編集] |
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一度ピータンなるものを食べてみたい・・・安全そうなピータンをおみやげに買ってきてちょ(*・人・*)
【2006/08/29 23:06】 URL | mamo #-[ 編集] |
--オッケイ--
まだピータンは自分で買ったことないケド
おいしいのを探してみるよ!
ピータンのお粥もおいしいのよね~
【2006/08/29 23:56】 URL | morikko #-[ 編集] |
please comment













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